❁梅雨の季節のお楽しみ❁

Salon de Seleneへお越し頂きありがとうございます

 連日の雨模様で

そろそろ青空が恋しくなってきましたね

この季節は低気圧に負けそうになり

ちょっと苦手なのですが

楽しみにしている青梅の季節でもあります。

梅シロップを作り始めてから

10年以上になりますが、

昨年から梅酒も作り始めました

作ろう！と思ったきっかけは

20年物の梅酒の味に感動してしまったから！

もともと「果実酒」という言葉の響きになぜか惹かれて

いつか作ってみよう！と思ってはいたものの、

普段はお酒を頂かないため

延び延びになっていたのでした。

実際に作ってみるととても簡単

 二瓶作り、一つは１年後に頂き、

もう一つは寝かせておいて

「○○年物の梅酒」にしています。

氷砂糖や蜂蜜で作る梅シロップも、

夏バテ防止にとてもお勧めですよ

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