一つ言い忘れました
そのガトーショコラの教室で、Ｄちゃんとかずちゃんのラブリーコンビ
たか先生はいい気になって生地の混ぜ方熱演中
そしたら、イキオイ余ったボウルの中のチョコ生地がいきなりかずちゃん
めがけて
ほんと、その後の始末の大変だったこと
もちろん全員総出で！
可哀そうなかずちゃんは後片付けはさせられるは、チョコ付きの袖
を洗わされるは 
よかった！これがかずちゃん＆Ｄちゃんで
でなきゃ、もう二度とフロウへは来てもらえなくなるとこだった
それだけ私の
が貴方にということで
ほんとのほんとにごめんね。かずぴょん、そしてＤちゃん
今年もみんなが大好きバレンタインデー
明日に近づきました
チョコスイーツを色々試作するのは、特に楽し＆美味しの作業です
先日の教室でバレンタインスペシャルをしました
いちおしレシピ！ご紹介いたします
ガトーショコラ（１８ｃｍ丸型）
板チョコ 一枚（６０ｇ前後で！）
バター ６０ｇ
卵 ３コ
砂糖 １００ｇ（半量ずつ使用）
牛乳 １００ｃｃ
ココア ６０ｇ
おから ３０ｇ
①型にマーガリン等の油脂を塗り、粉をはたいて冷蔵庫入れておく。
②チョコを刻んで、牛乳＆バターとともに小さな鍋に入れて温め溶かす。
③大きいボウルに白身を入れ、砂糖の半量を使ってしっかりメレンゲを作る。
④別のボウルに卵黄と残りの砂糖を加え、もったりマヨネーズ状になるまで
良く混ぜる。
⑤おからも投入！②も加えてさらに混ぜる。
⑥ココアをふるいながら加え混ぜる。
⑦メレンゲをもう一度グルグル！復活させてから（ここポイントです
）
その１/３を卵黄生地に加えてしっかり混ぜ、生地を柔らかくする。
残りのメレンゲを2回に分け入れ、次はゴムべら」
で
さっくりとミックス。
⑧冷えた型に生地を流し、190℃余熱のオーブンで10分。
170℃に温度を下げて、30分～。
もし、ご家庭のオーブンの温度が低めなら、180℃にしてみて下さい
仕上げには、粉砂糖をたっぷりかけてオシャレさせてあげてくださいね
ガトーショコラの写真をアップさせたいのですが、どうも近頃ブログ元の方が
不調のようでうまくいきません
早く回復しますように
このレシピは通常のガトーショコラに比べ、チョコや砂糖の分量も少なめで
生クリームも使用していないのでとっても軽くて食べよいです
でも、チョコの濃厚さはしっかりしていて満足の一品
これも、さすが！おから
の効果かしら。
ぜひぜひお試しを
それでは皆さま、“Happy Valentine's Day” 
今年も一年の節目豆まきの日をみんなでワイワイ無事終えました（‐＾▽＾‐）
巻きずしの写真の取り込みができない
まぁ、とにかくお父さんのでか太巻き＆お子たちのちび太巻き
をせっせこと作りました
今年の恵方、南南東。 だっけ
太巻き手に
みんなで唱えながら、でも全員違う方向向いてるのはナゼ
その後、メインイベントの“おには外～！福は内～！！”
これまた大変
三匹みんな鬼になっちゃって“おには～そと！おには～うち！！”
へっっ
うちって 
今年もますます良い一年となりそうです
巻きずしの代わりに
最近、バレンタインの試作品をいろいろ実験中～
できるだけ身体に優しい、そして美味しい 
そんなパン＆お菓子を作り続けられたら*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
私たちフロウのきもちです
