チャリティーも終わり、お久しぶりのカフェ日
今回も素敵なお顔ぶれが集まってくれました
“パン de ブランチ”
パンをメインにあとはサイドディッシュにプチデザート＆お茶のセット
いつもカフェの前々日くらいからちょこちょこと準備し始めます
その時々の来て下さるお客さまメンバーの（*^_^*）を浮かべながら
試作品作ったり、スープの仕込みをしたり・・・
それはそれはほんとに楽し＆嬉しい “時間” です
そしてそれを おいし！ と言って食べてくれるみんなの可愛い
お顔をながめることができるひとときは、ほんとめちゃハッピー
先日のサラダの“にんじんドレッシング”
とっても人気者でした
ので、レシピご紹介いたします
＝にんじん ドレッシング＝
＊にんじん １本
＊酢 大さじ２
＊オイル（グレープシードオイルがおすすめ！
ですが、どうぞお好みのもので
）
大さじ２
＊塩 小さじ１/３～
＊こしょう 少々
＊砂糖 小さじ１
＊水 大さじ２～
にんじんを適当な大きさにカットし、他の材料すべてともに
ミキサーへ投入～
クリーミーな感じになるまで
したら、もう完成
もし、混ざりにくそうならお水を足して再度ミキサーしてみて
ください
にんじんの皮もたわしでよ～くゴシゴシ
！
すれば、大丈夫
そうすると、酢＆オイルと混ざり合ってさらににんじんカラー
も鮮やかに
最後にディル(ハーブ！）も加えると香りもサイコーです
代わりに、青ねぎ・パセリ・青じそetc のみじん少々を加えても
ちょっと緑のものが加わるだけで、とっても可愛いドレッシング
になりますよ
もちろん、グリーンサラダからパスタにからめても！！
何にでもいけちゃう万能さんです
あっ
せんせい！
ドレッシング早速作ってくださって、ありがとう
なんだけど、お水加えることお伝えしてなかったよね
！？
ちゃんとミキサー回った
せんせいのベビーサインとフロウのコラボ
９月に予定しています。
また詳しくは後ほどアップさせていただきますね
ブログもぜひぜひ要チェ～ック
