Edition Koji Shimomura

とある日

びっくりするくらい物知り紳士Ｔ氏に
六本木一丁目のEdition Koji Shimomuraに
渡米前の送別にと、夫婦で連れて行って頂きました






都会の真ん中のはじっこ
シャンパーニュで乾杯☆

器がどれも御洒落でした
塩を入れる穴にスプーン斬新…

前菜のムース

このパンのお皿好き♥
横にあるのは膨らむオシボリw

海水のゼリー？
の下にミディアムレアの牡蠣
の下のソースも美味

フォアグラは舌の上でとろけました

メイン１
周りがパリパリッホント美味しかった…

メイン２
うずらの卵の半熟具合は感動的

濃いぃチーズ大好き

ベリーのデザート
シャーベットが絶品

粉雪のようなカカオシャーベットも
チョコと岩塩とオリーブ＆オリーブオイルもあう

私にまで花束が…
芍薬と薔薇で白とピンクは感動的 ほんのりカカオのドリンク

Ｔ氏の大好きなベルベーヌもブレンドされたハーブティ

独創的。
うっとりするほど、美しくて美味しくて、

小さな舞台が次々に展開されるような、ステキな時間でした



ありがとうございましたっ＞＜！！



have a good evening