歓楽街外れの、ラーメン屋！

昨日の夜の事ですが、打ち合わせを終えて、時刻は２２時

小腹も空いて来た、もう１人のスタッフと相談して

「つけ麺」　or　「ラーメン」

私の粘り勝ちでラーメンに

このエリアには、　「～～ちゃん」という、昔からの店が多数ある。

その中の、ひとつのラーメン屋さんに入る。

8席くらいの小さなお店。女性だけでは、入りにくい雰囲気も。。

注文したのはラーメン２つと、隣のお客さんが頼んだ牛スジ煮込みを見て

あまりに美味しそうだったんで、それも。

牛スジ・・メッチャとろとろ、里芋入りで旨い。

ラーメンのスープを温めてなかったらしく、なかなか出てこない

その間、店主のチャーシュー、ラーメンについての自慢話がスタート

「牛スジもそうじゃけど、うちのチャーシューがまずいっていう奴は、味の分からん奴じゃ！」

「ラーメンは６００円（そこのラーメンは６００円）を超えちゃいけんよ、庶民のモノじゃけん！」

と、熱弁。

確かに出てきた ラーメンのチャーシューは、量も味も大満足！う、う、旨い

店主「まあ、スープは好みがあるけどのぉ！」

と言った通り、まっ、スープは人の好みによりますが。

少々長くなりましたが、こんな風に自分の味に誇りを持ってる人の料理を食べるってのは

ついついまた行きたくなってしまいますよね