「人と暮らしと台所②」

「人と暮らしと台所」

料理研究家・瀬尾幸子さんで

年を取ったら～居酒屋を

やりたいそうで調理器具も

所狭しと並べれ使い勝手が

良さそうなのと作る料理も

居酒屋風に知恵と工夫が

施され～おもてなしは

つい力が入り過ぎますが

彼女が言った「一緒に

楽しめるよう、ごちそうは

いらない。作りなれてる

料理で～もてなす」この

言葉が私の胸にストンと。

私も今度からそうしょう！