早いですね～～。
もう9月。
でも
まだまだ暑くてエアコンは消せませんね～～。
最近の私。。。
身体は休まってるのに
気分が落ち着けません。
どうしちゃったのかな～～～～。。
そうそう
参ってることの一つの原因があります。
職場でのこと・・
入所されて１ヶ月になる７０代の男性。。
食欲は旺盛なのですが
肝臓・糖尿の持病があって
塩分も食事制限されてて・・・。
仕方が無いのですが
皆さんに比べると食事の量は半分です。
食べたい気持ちは誰よりも強いのですね。。
隣の方の食事を手で取って
がむっしゃらに。。。
その格好は
まるで・・・。
それが
日に日に筋肉も衰えてきてて
車椅子から
いつもずれ落ちてしまいそうになります。
今は
車椅子にきちんと座っていることが1分と持たないのです。
ヘルパーさんたちは
この男性に付きっきりになることは無理。。
なので
調理担当の私も
食堂で車椅子に座ってる方々を見ながら
調理をしなければいけません。。
とっても危険です。
会社も
この状態は分かっているのですが。。
大変な人が増えたからって
ヘルパーさんを増やすこともできず
どうしようもないのですね。
私とて
この方を見ながら
調理する気苦労が嫌ですが。。。
本来の調理場の仕事は
安全清潔で調理を提供することです。
9時半から昼食の準備に入り11時半には食事をお出ししますので
2時間で全て終了しないといけません。。
それだけでも大変なのに・・・
私の調理担当の時は
食堂に置かれた車椅子の利用者さんは
いつも４．5人おります。
認知が入ってる方々なので
何をするかわかりません。
調理しながらこの方々に目を光らすことの大変さ。
もし
ずれ落ちて怪我でもされたら一大事ですよ。
揚げ物などで油を使った料理の時は神経が倍増。
参ります。
私が
このホームに勤務した頃は
まだまだお元気さんが多く
ゆったりと仕事できたのですが。。
2年過ぎた今は
私も歳をとりましたが
100歳を超えた利用者さんは3人。
収容数20名の利用さんですが
食事の出し方も
普通にお出しする方7名。
きざんでお出しする方6名。
流動食の方3名。
超みじん切りの方4名。
でも
体調によってはそのつど変わってくるのです。。
ごはんにいたっては
おにぎりの方1名。
おかゆの方4名。
柔らかご飯の方5名。
でも
体調によってはそのつど変わってくるのです。。
副食の量にしても・・・
半分の方
普通の方
大盛りの方
アレルギーがあってエビの出せない方
ぬるぬるが嫌いな方
フライ物が食べれない方
は～～～～～。。
調理場での私は
頭がいっぱいいっぱいですよ～～。
気の利いたヘルパーさんがいて・・
００さん～～！！(私の事）お願いしていいですか～～？？？
利用者さん食堂に座ってもらってるのですが
見てもらっていいですか～～？
いつもすみませんが～～～！！！＾～＾
と、気兼ねしながら言います。
見栄っ張りの私は
作り笑顔で
うんうん大丈夫よ～～～。
今日は大丈夫よ～～＾～＾
見とくから
あなた方も頑張ってね＾～＾
なんなのでしょうね～～～。
この性格は。
ただの
ええかっこうしいですね。
ちょっとこの場で愚痴ってみました。
ごめんなさいね～～。