先月、蒸籠蒸し料理を作ってみようとネットで中華せいろ２段セットを購入しました😃
以前より母と妹から蒸籠蒸し料理の良さを聞いていて、ずっと作ってみたかったんで届くと、さっそくブロッコリー🥦とカリフラワーを蒸してみました👍
食べた瞬間、茹でた野菜とは全然、違う味が凝縮されたような甘みもあって、めっちゃ美味しくて驚きました👀
それからハマってしまい、かぼちゃ🎃菜の花、えのき肉巻き、さつまいも🍠レタス豚肉、鰤の塩麹漬けなど蒸して食べてみました😋
数年前から蒸籠蒸しが流行っていたのは知ってましたが、こんなに手軽で美味しく調理出来るなんて、もっと早く買えば良かったと後悔しました💦
これからレパートリーを増やして、蒸籠蒸しの達人になれるように色々とチャレンジしていきたいです☺️🎶
近所の桜🌸が咲いていて綺麗でした😉
こちら大阪は、4月1日頃が満開で見頃のようなんで今から待ち遠しいです🎶