みなさま、ごきげんよう
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今宵も、Fより愛を込めて...
探し求めて探し求めて
ようやく見つけた台湾パイナップル🍍
やや小ぶりながらも、安いΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
ラベルにある男性の写真は、道法正徳さん。
日本のかたです。
その独自の栽培法で、多くの国産青果だけでなく台湾産のパイナップルの品質を上げ、安定させた、とても有名なかたということで❤️
肥料をやめ、バンドで挟んで垂直にしてみると、すぐに変化が表れた。花の数が増えたばかりか、収穫の3カ月前に、葉が一斉に紅葉したのだ。そして収穫1カ月前に従来の栽培法のものと、道法スタイルの果肉を比較すると、中心部の糖度は、従来の栽培法のものが12.8度だったのに対して、道法スタイルのものは18.8度と、明らかに違いが出たという。果実の食味もよく、完熟した状態で芯まで食べられるパイナップルができた。
「道法スタイル」のパイナップルは、2020年から日本への出荷を開始。出荷した6500ケースは飛ぶように売れた。「無肥料のほうがよいものができる」という確信を得た農家は来年、収穫のタイミングまで管理を徹底し、出荷量も一気に2万7300ケース（前年比420％）まで拡大させる計画だ。
道法さんの開発したパイナップルは芯まで柔らかく甘く、そしてジューシーです。
パイナップルなのにどことなくココナッツの香りが口に広がり、食べていると幸せな気持ちに包まれます☺️
小ぶりなパイナップルでも、芯まで食べられるので満足感はものすごいです🍀
中国との取り引きが出来なくなり、販路を求めていらした台湾のパイナップル農家のかたを支援するために仕入れられたということですが...
こんなに美味しいパイナップルなら、ぜひ、日本に❗️
今宵の一曲
「真夏の果実」～サザンオールスターズ
果物の中でいちばん好きなパイナップル❤️
見つけたら、また買おうo(*⌒―⌒*)o