ぶり料理といえば、何？
▼本日限定！ブログスタンプ
ぶり…
ぶりの照り焼き
ぶりしゃぶ
ぶりの赤だし
ぶりは塩をふって10分置き、水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ってから調理しましょう。
脂の多い魚なので、照り焼きでは味が入りにくいため、片栗粉を軽くまぶしてから焼くと美味しく仕上がります。
味付けは醤油2味醂1のバランスで。仕上げに蜂蜜と酢をちょっとだけ足してみて。
ふっくら美味なぶりの照り焼きが完成です
…余白に登場するのは
ぶりぶりざえもん😅
クレヨンしんちゃんのキャラクターです。
大原千鶴さんのぶり料理のレシピ。「きょうの料理」
役に立つ工夫がいっぱいです。
さかな…
