昨日のお料理の一部・・・
がんばったのでちょこっと載せてみます
お子さんが４人いたので食べやすいようにフルーツを多めにしたオードブルです
以前ディーン＆デルーカにお料理を習いに行った際に教えて
いただいたレシピにちょこっとアレンジを加えました
オレンジの香りとベランダで採れたハーブの香りがよかったかなと
自己採点
こっちはりんごとナッツ、チーズのサラダです
ドレッシングはすっきりとしたハーブとバルサミコ酢で作りました
リンゴの甘みと酸味が加わってさっぱり、すっきりのオードブルです
で、こっちが温かいオードブルでラタトゥユです
冷たく冷やしてもきっと美味しい
まだまだ作ったのですが撮影はここまで・・・
撮っておけばよかった・・・
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