久しぶりに
ハンバーグを作りました。
だいたい型くずれして
見かけが悪いので
ネットで失敗のない
ハンバーグのレシピを検索しました。
玉ねぎ（我家では人参も）
みじん切りにしてよくよくいたまます。
ミンチ肉は塩、コショウして
こねこね
今までは、すべての材料を入れて
こねこね していました。
そして 冷蔵庫で冷やします。
これもしてなかったですね。
麩を粉にして牛乳につけたものを
加えて
溶き卵も加えて
キャッチボールを20回ずつやって
形を整えました。
そしてまた冷蔵庫でねかせます。
焼き方もレシピ通りに
美味しそうに出来上がりましたが
ちょっと硬かったかな、、、
結構 手間がかかりました。
夫は何も言わず
パクパク 