お料理上手な友達がメチャ美味しかったから是非作ってと
教えてくれたかき揚げを作りました。
材料は、かえりちりめん、ネギ、生姜（酢漬け）です。
しらす（ちりめん）は、鰯（いわし）の子でおなじみですが、
かえりちりめんは、初めて知りました。しらすが大きくなって
親魚の姿にかえるということで、かえりちりめんと呼ばれるそうです。
これが、さらに大きくなると「いりこ」になります。
夫が好きそうなので作ったのですが、感想は生姜が美味しいとのこと 
私は、小魚苦手なのでまずまずでした。
残った「かえりちりめん」は、田作り風にしました。
