昨日平山先生の50°C洗い、低温蒸しの会に行ってきました。
またまた、テレビ取材が入って…
今度はTBS朝スバの取材で、放送時間は7月3日早朝6：45くらいかららしいです。もう、日本中50°C洗いし出したら、美味しい楽しい生活始まるますよねー！
ところで昨日の梅もお湯洗いしたら、透明感が出て、その上低温蒸しにしたら、追熟してしっとり
ルビーの様になりました。
一週間程前にシロップ漬けしておいて下さったのを試食した途端
足の指先からじわじわ～と元気になるのが感じられて、ビックリ≧(´▽｀)≦明日一日かけて、昨日調達した梅でいろんな物作りまぁす。
梅仕事の日にします！
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