私の天然サプリと言えば
そう！
「ぬか漬け」
昔からある特別なものでは
ありませんが…(笑)
侮ってはいけません！
日本人に合った
スーパーフード♡
かれこれ3年近くなるでしょうか…
私のぬか床はタッパーで
冷蔵庫の野菜室保管。
たまにしか混ぜていない
ずぼらぬか床(笑)
色々なお野菜を漬けたので
だいぶまろやかになってきました。
私の常在菌も混ざってね(笑)
植物由来の乳酸菌がたっぷり摂れて
腸内細菌の善玉菌「酪酸菌」も
食物繊維によって増えます。
脂肪燃焼効果と脂肪蓄積を抑える効果
短鎖脂肪酸が増えますよー。
ぜひぬか漬け習慣を。^ - ^
I hope you have a nice day!
Life is a one-time thing.
Might as well enjoy it!
Rome was not built in a day.
腸の視点から
私がおすすめするサプリメントは
基本的に食べ物です。^ - ^
お肌の状態やお腹の状態に合わせて
サプリメントをとることもありますが
春のお野菜や発酵食品などなど
色々な種類を摂ります。
その中でも植物由来の
乳酸菌がたっぷりな
ピクルスはおすすめ。
暑い時期は発酵も早いし
今ならだいたい2日で完成します。
塩分濃度3%。
天然塩で。
はじめは透明だった液も
発酵が進むと白濁します。
乳酸菌がたっぷりな証拠です。
ナスやパプリカの
色素も入ってますね。
アントシアニンですねー。
この液は…
鶏肉とほうれん草
大根とエノキの
コンソメベースのスープに
後から追加。
今回はフォーにしました。^ - ^
ちょこっと酸味あるスープに。
暑い季節にもぴったりです。
乳酸菌などは死菌であっても
大腸の善玉菌のエサになります。
加熱、非加熱はあまり考えなくても
大丈夫！
お試しあれ。^ - ^
自分の腸内細菌を知って
的確に効率的にアプローチしたい方は
こちらをぜひ↓
健康、美容ダイエット、お肌へ
Life is a one-time thing.
Might as well enjoy it!
Rome was not built in a day.
You gotta have fun.
こんにちは。^ - ^
今年も乳酸菌発酵のピクルスを
作りました。
お酢を使わずに発酵させる
塩と水のシンプルな材料です。
※天然の塩でね。
今回、3日置いてしまいましたが
今の気温だと、1日か２日で良いかも。
酸味がちょっと強め。
前回は1月で寒かったので1週間。
時期に合わせてお好みで調節してみてくださいね。
乳酸菌たっぷりで善玉菌を増やそう⁎⁺˳✧༚
次は何漬けようかなぁ…。^ - ^
