カウンセリングで聞かれた、じゃがいもを食べていいの？

現在、ダイエット9か月目
ダイエットカウンセラー卵のえりです。

運動もほぼせず、食べ痩せでこんなに変わるとは去年は思っていなかった
まだまだ上がり下がりはあるけれど下半期の目標値の50kgを目指します！ 

   じゃがいもって食べてもいいの？

先日のカウンセリングで

「じゃがいもって食べてもいいの？」と

聞かれました

じゃがいもは美味しいですよね

私も好きです

じゃがいも🥔

確かに太りやすいイメージ

  糖質を見てみる

じゃがいもは、野菜全体では

糖質高めであるものの

白米より低いんです

そして、ゆでたり、蒸したりすると

生の時より、糖質は低くなります

ご想像どおり、フライドポテトは

糖質とカロリーが高くなるので

要注意ですね

意外なことに乾燥マッシュポテトも

糖質が高いです

調理方法で糖質量が変わるので

知っていると工夫できますね

そして、カウンセリングでは

私がじゃがいもを食べる時に

以下を注意して食べていることを

お話しました

ごはんと置き換えして食べている（糖質として最後に食べる）

揚げたり、甘辛く煮つけないこと（どうしても食べたい時は食べますが）

食べるタイミングは、日中にしていること

  栄養成分

そして含まれている栄養成分は

・腸内環境を整えてくれる食物繊維

・抗酸化作用があり活性酸素を

　取り除く効果のあるビタミンC

・糖質や脂質の代謝を促してくれるビタミンB2

・塩分の排出を助けてくれて

　高血圧予防に効果のあるカリウム

他にもマグネシウムやビタミンEなど

含まれています

食べてはいけない訳ではなく

食べたい時は

調理法と量、食べる順番に

気をつけて食べればいいのです

美味しく食べた後は

調整をすれば、いいのです

雨降ってしょんぼり