今日はのんびり曜日〜の筈が……
家族は沖縄出張中で
私も実家に帰らせて貰って
のんびりする筈でしたが
明日、義実家地区の親睦旅行に
私たちも同行することになり
急遽、何か手作りのお菓子を持って来て〜
20人分と連絡が入り
急いでお買い物に行って焼きました
(実家でお菓子作りは久々でした)
レーズンとピーナッツの
2種のクッキーを焼いたのですが
実は途中で材料足りなくなって
買い足しにまたお買い物を……
全部で60枚程焼きました
レーズンの方はしっとり
ピーナッツの方はサクサクで
我ながら美味しくできました
喜んで貰えると嬉しいな