2ヶ月ほど前、めちゃくちゃ気合をいれてはじめたぬか漬け。
なのに…
なのに…
冷蔵庫に放置状態になっていました(>_<｡)
時々主人に、
『ぬか漬けどうするの？』
…と言われ、
「もう少ししたらまたやるよ」
と言っておりました。
スーパーでキュウリを見るたびに、少しだけ胸が痛くなっていたのは内緒の話。笑
ってことで、本日！
恐る恐るぬか床のタッパーを開けてみました。
するとどうどしょう(´△｀)
なにこれ？
なにこれ？
なんかの膜で覆われている。
ググってみたら、特に害はないものとのこと！
とりあえず、表面をごっそり捨てて糠を足しておきました。
今使っているお米は無農薬玄米！
自宅の精米機で糠をとっているので、いつでもフレッシュな糠を使えます♡
もう、たまらずスーパーに自転車を走らせキュウリを買ってきて漬けてみました。
明日どうなってるかな…(><)
それにしてもこの性格。
どうにかしなきゃですよ…
では♡