タケノコ！筍！狩っちゃった♡

タケノコ掘りに行ってきました！

妹と掘りたてタケノコ♡

掘りたてのタケノコは、ここのブツブツが赤色って言うのをはじめて知りました！

簡単に考えていましたが、本当に大変な作業で^^;

この先のほんのちょっと出ている先から下は土の中に埋まっています。

タケノコを傷つけないように周りを掘っていきます。

私たちにはできなくて、遠い親戚のおじ様がほとんどやってくれました。

一本掘るのに15～20分かかりました。

昨日おとといと、気温が下がったために本来なら50本くらい採れるらしいのですが10本ほどしか採れませんでした。

【旬】

という漢字に竹冠で【筍】になるように、

タケノコの成長はあっという間だそうです。

この時期のタケノコは、一日に20～30cmほど伸びるそうです。

なので、朝と夕方では景色が違うそうです。

そして、少し大きくなったものは、雨の日のあとには一日に1mほど伸びることもあるそうです！！

ちなみに、採れたてタケノコをかじってみたのですが…

びっくりするほど

甘かったーーーー！！！

(腕の毛のすごさw)

こんなに甘いものとは知りませんでした。

もちろん、スーパーなどで売っているものは、時間が経っているのにえぐみがでるそうです。

とっても楽しかったです*\(^o^)/*

家に帰ってきてばぁばと剥きました。

米のとぎ汁でアク抜きをしております！

季節のものをいただけるって、とても幸せなことですね。

明日はタケノコパーティーです♡