こんにちは
今週もお疲れ様でした。
最近は暖かな日が続いていますね。
気温のせいかクリームサンド類よりもプレーンなどお買い求めいただくことが多いように感じます。
今日は昨年にも試作していたバターカステラを再び試作してみました。
大幅に配合を変えたこともあり、ふわふわ＆バターかおる生地感に仕上がりました♪
発酵バターを焦がしてバターオイルにし、生地に混ぜ込んだので少し温めて召し上がっていただくのも◎かと思います。
明日、明後日と12時から17時までお待ちしております。
たのしい週末になりますように