うまうま博多の餃子といえば、ひとくち餃子。ひとくち餃子といえば、うま馬の餃子。小さいけど、濃厚な味で癖になります。ここは博多ラーメンのルーツとしても有名。こってりしてなくて、半透明な豚骨スープで、はじめは好き嫌いが別れるけど、何度か食べると病み付きになります。そんなわけで、飲んだ後はラーメン食べて帰ろうかな、と。