自家製トマトソースのパスタ

こんにちは
いっきゅうです。

とうとう９月に入りました。
夏休みも終わり
随分涼しくなりました。


夏バテ以来、
料理を作るのが楽しくなったので
食欲の秋に突入の模様です。


たま～に、時間をかけて
野菜をたっぷり食べたいなというときに作る
自家製トマトソースを使って
オリジナルパスタを作りました。

～キノコとソーセージの自家製トマトソースパスタ～

今回はクックパッドのレシピを使いました。
どなたのレシピだったか忘れてしまったので・・・
トマトソースのレシピリンクです→☆


トマト缶はそのままだと酸っぱく仕上がるので
どうやったら洋食屋さんのソースのような味になるのかと
いつも悩んでいましたが

最近は本当に美味しいレシピが
沢山出回っているので
いつでも簡単にみられてありがたい時代です。


実は
楽天でもレシピ紹介があるみたいです。
その名も、楽天レシピ。
へぇー＾＾


今回のξ、もとい具材は・・・
イタリアンで働いていた時のメニューを参考に


キノコとソーセージ、枝豆を入れてみました♪



味付けもまろやかに美味しく仕上がり、

気が付けば
子供の大好きな具ばかりで
２人で美味しくいただきました＾＾


このトマトソースがあれば
煮込み、チキン、パスタ
コロッケ、ピザ、etc・・・

いつもの家庭の味が本格イタリアンに大変身です！
お野菜もたっぷり入っているし
自宅で安心素材を使えるので
重宝しています。


最近、我が家では
安心安全の食卓を目指しています。
安全な食材は手間暇と愛情をかけて作られているので
味も優しくて美味しいことが多くて
ビックリしています。


やっぱり美味しいものを食べると
元気になる気がする
今日この頃でした。


ではまた
いっきゅう