こんにちは！！
暑い～～～
急に暑くなりました・・・
汗タラダラ
でも
やっぱり
夏が好き！！
先日から言ってますが
犬飼いたくて
ペットショップ見たり
いろいろ考えたりしてるんですが、
ちょっと
気になる男性に
「私今、犬欲しいから
飼ったら一緒に散歩とか行こうよ！！」
と誘ったところ
「え、散歩は・・・イイかな・・・」
と
断られました。
くそ～～～
散歩したいのにぃぃ～～ｗ
というわけで
（どういうわけだか）
結婚式料理の
ご紹介です。
今日は
写真メインで
お送りします
ご質問などありましたら
どうぞメッセ、コメくださいね！！
テーブルには
赤いクロスが掛けてありました。
お茶なんかはセルフ。
薄いプラコップなのでアッツかった～・・・。
（このお茶を何杯飲んだことでしょうｗ）
茶葉にお湯を注ぎ、飲みます、
急須はありません。不思議。
キンカハムと筍のスープ煮
塩加減と旨味が最高！！
もち米入りレンコン。
見た目に反して甘～いお菓子のような
味。
みんな大好き、もち米、高級品みたいです。
すぐなくなりました。
こんな風に
テーブルに乗らないときは
どんどん皿が積みあがっていきますｗｗｗ
かぼちゃコロッケみたいの
もっちりしてました、
おいしいけどおなかにたまる。。。
これは私の一番のオススメ！！
。
クルミみたいなナッツで
甘い味がついていました。
キャラメルポップコーンのような
サクサク感とこの食べにくい殻付なのが
ヤミツキになります。
次は。。。絶対ウナギだと思うけど
みんなが違うと言い張った食べ物。
何なんだ・・・
味付けもウナギの味。ちょっと細いですね。
奥に見えるのはジャガイモと豚のカレー煮。
おさかな（なまず？？）のあんかけ
まる揚げにしたおさかなに
甘～いケチャップ味のあん。
安心して食べられる味でした＾＾
そろそろおなかいっぱい。
こんな料理日本ではみませんね。
ピーナッツと
鶏肉の炒め
なんか、
おかずの分類なのか
なんなのかよくわからないので
きっと日本では一品料理として出てくることはないでしょう。
でも
最高においしかったですよ。
ご飯には・・・あわないかなぁ。
基本的に上海の味付けは
甘い。
鹿児島も甘いのが多いんですが
上海も負けず劣らず甘い。
鹿児島料理が甘いのには
砂糖＝高価
甘い料理＝ごちそう
ということで
甘いものをふるまうのが
おもてなしだという説をきいたことがあります。
上海はどうなのかな？？
そうそう、
上海では
トマトには砂糖が定番らしいです。
まぁ、雑食の私はおいしければ何でもいいし
おばあちゃんはトマトに砂糖だったんで
あんまり驚きもしないけど、
普通の日本人はトマトに砂糖、NGですよね。
そのトマトを、
塩でもおいしいよ～
とパパが言っていたので
それなら・・・
と
近くにあった醤油だれとか
酢醤油にトマトをつけて食べたら
そこいら
全員に「え～っっ」って、ビックリされた。
いやいや、
こっちがビックリするよｗｗｗ
そういえば
タレに漬けた野菜はあっても
サラダはみなかったなぁ。
生のものを基本的にたべないからかな。
ドレッシングがないんでしょうか？？
まだまだふぅ～んな
ことが沢山です。
あと
上海では
ナッツを含め、豆類をよく食べますね。
お祝いの席だったので
ごちそうばかり（さまざまな肉がメイン）
でしたが
かならず前菜に豆類が入っていたのにはびっくり。
食べ方もいろいろです。
帰ってきてから
私も真似してつくってみました＾＾
美味しかった
（しょっぱかったけど。。。）
やっぱり同じ野菜でも
日本と中国では
全然、味がちがいますね。
博多と鹿児島でも
違うんだから
当たり前か。
同じように作ったグリーンピースが
日本のは豆の味がやたら濃くてびっくりしました。
ニンニクやショウガが負けてる・・・。
料理って奥深いですね。
いやはや、
楽しい食卓だと
本当に何でもおいしいんだなぁと
感じる
上海の宴席でした。
まだまだ続きますYO～。
ではまた。