ラム チョーップ！

去年の秋頃から、なかなか生活が忙しく、

休みも月に２日あるかないかというところ。

まぁ、それでも人間慣れてくるもので、

休みがなければないなりに時間の使い方が上手になるというものだわ。

おかげさまで毎日相変わらず楽しい！

この日は、これまた休みが月に１日あるかないかという

非常に忙しい友達主催の豪華パーティー。

というのは表向きで、実は主催者の妹ちゃんのサプライズバースデーパーティー！

集まった友人や、彼女らのイトコたちもバースデーガールに気づかれてはいけないとソワソワ！

そんな雰囲気と光景がさらに気分を盛り上げ、ワクワク感最高潮！

主催者の友人は、休みがないばかりか、

一日１２時間くらい働いてるような子だから、

いつこんなに準備したのかしら？と驚くような豪華なお料理！

あたしの周りの女子には料理上手がとても多く、

みんな見た目も味も素晴らしくてため息の出ちゃうような料理を作るから感心しちゃうわ。

と憧れるも、あたしにはやっぱりできないわ～！

なんてすぐにあきらめ、飲み食べ係に専念。

主催者と、別の友人が腕をふるった豪華なお料理は

どれも本当においしくて、気づけばみんなでかなりの量のワインを飲みほしていた。

お料理を食べてはため息をつき、ワインを一口飲んでは幸せにつつまれ、

ビンテージワインも知らないうちに飲んでいたのね。

そんな感じでとても食べる事とおしゃべりに夢中だったから

うっかりほとんどのお料理の写真を撮るのを忘れてしまったんだけど、

感動的なラムチョップだけでも。

　

豪華な感じが伝わるかしら～！

このラム、主催者が初めて作ったというのを知ったときはビックリした！

焼き具合も完璧で、しかもラム独特の臭みも全然なくて

やわらかくてジューシーで本当においしかった。

お皿に切り分けてもらって、

ソースをかけていただきましたーーー！

このソース、グレービーかと思いきや、

なんと、主催者お手製のワインソース！

ほんっとうにたまらん！

こんなお料理が作れるなんてすばらしいね！