残り物スパゲティー

仕事仕事でやや腐り気味のあたしに

友達からパーティーのお誘いが来た！

パーティー会場がうちの近所だというので、

それならうちで夕飯でも食べてから行こう！ということになった。

しかし、何を作ろう？

そもそも普段あたしは何か作るものを決めて買い物に行くということをまずしない。

冷蔵庫の中を見て、適当に決めて作る。

なので、得意料理は貧乏人ならではの”残り物でつくる料理”なわけだ。

その日のメニューは大したものはなかったのだけど、

まぁ、わりとまともなものを作ることができたので満足！

貧乏料理なクセに見た目は結構キレイだったから写真に撮ればよかったな。

メニューは、

鶏肉のカチャトーレ

手作りゴマドレッシングのサラダ

マッシュルームとパスタのグラタン

ズッキーニとベーコンのペペロンチーノ

女子3人にはかなりの量だと思ったけど、

欲張りなあたしは色んなものを食べたいからいっぱい作っちゃった。

友達も気に入ってくれたようで、ほとんど残らなかった！

「今すぐ嫁にいけるよ！」

なんて言ってくれるのは嬉しいけど、悲しいかな相手がいないんだな・・・。

次の日は、少しだけ残ったカチャトーレをベースにトマトソーススパゲティーを作った！

←またもブレブレですけど・・・。

カチャトーレはかなりさっぱりめに作ったので、

ほんの少しだけメープルシロップを隠し味程度に加えてコクを出し、

ちょっと辛みがほしかったので唐辛子も入れた。

そこにバジルをどっかりのせて！！

我ながらなかなか良い出来！

ぼぉーのぼぉーの！

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