スンデの鍋? | flighty life

スンデの鍋?

3またまたオモニハウス

この日は、韓国料理が大好きなカナダ人の友達と。

彼は韓国料理好きなので料理にも詳しいし、

ハングルまで読める!

なので、今まではメニューにあることも知らなかったものを注文することができた。

一切英語のない店内。

読めれば、あたしと彼はわりと韓国料理を知っているので

なんとなく想像がつく。

そして、唯一店内で英語の通じるオモニの娘の助けをかり、

スンデの鍋のようなものを注文することに!


スンデというのは、韓国風ソーセージという感じだろうか?

あたしも良く知らないのだけど、中には

チャプチェという芋からできた麺やら、肉?やら多分スパイスなどを

血?で固めた腸詰。

血と聞くとちょっと気持ち悪いけど、本当においしい!


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まずはいつものようにサイドディッシュをむさぼる、むさぼる。

このカナダ人の友達曰く、ここのキムチはベストだそう。

右のチヂミも素朴な味がして本当においしい。

店内に入ってすぐのところにあるカウンターで

おばちゃんがひっきりなしに焼いているので、いつもアツアツナイフとフォーク


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そして、この大鍋!チャプチェの麺やら野菜、肉などがどっさり!

この量で二人分・・・汗

あたし(女)と、日本人の友達(女)、そしてカナダ人(男)

3人でも全部食べきれなかった・・・・。

肉もいろいろ入っていた。豚の耳、レバー、スンデなどなど。

内臓系の苦手な人にはイマイチかもしれないけど、おいしかったぁ!

幸い、この、ちょっとおかしなカナダ人君も含め、みんな内臓大好き!

貧血の人によさそうだわ。体もポカポカメラメラ


どうやらこのお店、スンデが有名らしく、

確かにみんなスンデグックというスンデのスープや、

酒のつまみにスンデを食べている。

そりゃ、おいしいわけだ!

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