スンデの鍋?
3またまたオモニハウス 。
この日は、韓国料理が大好きなカナダ人の友達と。
彼は韓国料理好きなので料理にも詳しいし、
ハングルまで読める!
なので、今まではメニューにあることも知らなかったものを注文することができた。
一切英語のない店内。
読めれば、あたしと彼はわりと韓国料理を知っているので
なんとなく想像がつく。
そして、唯一店内で英語の通じるオモニの娘の助けをかり、
スンデの鍋のようなものを注文することに!
スンデというのは、韓国風ソーセージという感じだろうか?
あたしも良く知らないのだけど、中には
チャプチェという芋からできた麺やら、肉?やら多分スパイスなどを
血?で固めた腸詰。
血と聞くとちょっと気持ち悪いけど、本当においしい!
このカナダ人の友達曰く、ここのキムチはベストだそう。
右のチヂミも素朴な味がして本当においしい。
店内に入ってすぐのところにあるカウンターで
おばちゃんがひっきりなしに焼いているので、いつもアツアツ![]()
そして、この大鍋!チャプチェの麺やら野菜、肉などがどっさり!
この量で二人分・・・
あたし(女)と、日本人の友達(女)、そしてカナダ人(男)
3人でも全部食べきれなかった・・・・。
肉もいろいろ入っていた。豚の耳、レバー、スンデなどなど。
内臓系の苦手な人にはイマイチかもしれないけど、おいしかったぁ!
幸い、この、ちょっとおかしなカナダ人君も含め、みんな内臓大好き!
貧血の人によさそうだわ。体もポカポカ![]()
どうやらこのお店、スンデが有名らしく、
確かにみんなスンデグックというスンデのスープや、
酒のつまみにスンデを食べている。
そりゃ、おいしいわけだ!
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