taste of Korea

キムチや焼肉など、日本でも韓国料理はけっこう身近で嫌いな人も少ないだろう。。
ここ、トロントでも韓国料理はとっても人気。
私が思うに、日本人経営の日本食レストランが少ないのは日本人向けじゃないからだ。
チャイニーズレストランはここに住む中国人のため、
韓国料理屋はここに住む韓国人のためにある。
だから値段も安くておいしいんだろうな。（もちろん白人も食べるけど）

一昔前はチャイナタウンに比べて、やっぱり韓国ってのはあまり知られてない国だったため
白人はクサイからとコリアンタウンもそんなににぎわってなかったそう。
最近ではトロントの多国籍化も進み、全ての人種が世界の味に対して貪欲であり、柔軟だ。
職場の上司も白人だけど毎日食えるというくらいキムチが大好きだそう。

日本では韓国料理＝焼肉というのに対し、
ここ、トロントではいろーんな韓国料理が手軽に楽しめる。

中でも私のお気に入りはカムジャタン！
これは煮込み料理で、店によって味が随分違う。
特にowl of minervaというお店のカムジャタンは絶品で、
カナダに来て初めて食べて以来、定番になった。
そのお店は２４時間営業で、メニューもカムジャタンと、
二日酔いにいいと言われるヘジャンククという料理の二種類しかないのに
いつ行っても韓国人と日本人でぎっしりだった。
去年トロントスターという新聞に掲載されてからは白人客も増え、
支店までできてしまった！！！
　

これがウワサのカムジャタン！！

豚のあばらを豪快にじゃがいもと煮込んだスープ！！
真っ赤なスープは見た目ほど辛くなく、しっかり煮込んだとんこつのコクがもう！！｡ﾟ+.ヽ(*´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ

たまらない！！！！

冬に食べるはもちろん、夏に汗をかきながらでも食べたくなる！
一人前ご飯つき、キムチ食べ放題で＄６（約６００円）也！！
支店ができる前は＄５だったんですけどね！
値上げしたって大満足です！！
飲んだあとにみんなでつつきあう大鍋カムジャタンもあり！！（飲みながらでも）

カムジャってのは、この豚のあばら肉とジャガイモのことなんだって。
ちょっとしたシャレらしい。
本当かどうかはわからないけど・・・。

日本から私を訪ねて遊びにきた友達もコレにハマリ、
日本で食べたけど全然違うし高いんだそう。
日本でこんな手軽でおいしいカムジャタン知ってる方は教えて下さい。
友達に教えますから！！！！

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