Veganって何だ！？－その２－

ベジタリアンについて私は何も知らないからとても興味深い。

そこで、何人かのベジタリアンに聞いてみた。

カナディアン男性２５歳（ベジタリアンではない。）

「大体みんな中学生くらいになると、ライフプランというのを立てて、

ベジタリアンになる人が多い。」

なるほど。私が中学生の時はそんなこと考えずにまだ無邪気にはしゃいでたな。

カナディアン女性（ベジタリアン歴２０年以上。卵、乳製品はＯＫ）

「私は高校生の時に家族とカリフォルニアに引っ越して、

それをきっかけに家族がベジタリアンになったの。

でも私はお肉が大好きだったから外では食べてたんだけど、

やっぱり次第に食べなくなってきて、

ある日友人たちとＢＢＱしたときに肉のにおいを嗅いだら吐き気がして、

それ以来肉は食べてないわ。」

我が家は何でもバランスよく食べろという教育でした。

でもうちのルームメイトもそうだけど、

お肉がないとやっぱりメニューの選択肢も減るし、

なんとなく食卓がさびしくなるのは否めないよね。

みんなラザニアだってホットドッグだって食べたいんだよね。

そこでモドキ食品のご紹介

これらは主に大豆で作ったものだと思う。

私はチーズだけ食べたことがあるけど、正直おいしくなかった・・・。

こっちに来たばかりのころはベジタリアンが理解できなくて

なんだかんだこういう肉モドキを見て、「なーんだ。本当は食べたいんじゃん！なんだか矛盾してる。」

なんて思ってたけど、日本人だって牛乳より豆乳が好きな人もいるしね。

豆腐ステーキとか、豆腐メインの料理も結構あるしね。

ただ、日本のそれは肉の代用という概念がない気がする。どうでしょう？

うちのルームメイトは卵や乳製品もだめだけど、料理好き。

彼がケーキやクッキーなどを焼くときにどうしても必要な卵。

彼には奥の手があった！！！

その名も卵の代用品・・・。

(なんだか自然の摂理にさからっていて、一部のベジタリアンの主張にまさに反してる気がしますが。）

日本人の感覚からしたら単なる偏食に見えるけど

ここではしっかり文化として定着しているように思う。

（もちろん、バカバカしいといって否定的なカナダ人も多いが。）

私はベジタリアンにはなりたくないけど、

カナダにはベジタリアン向けの食べ物が充実していておもしろいなと思ったので紹介してみました。

わたしよりもいろいろベジタリアンについて知ってる人も、

今まで知らなかったひともぜひ、意見を聞かせてくださいね！

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