チキナ
別名（からし菜）
そう言われても ピンときませんね
詳細をググりました
相変わらず 暇です
なんと シマナ（島菜）の塩漬けされたのを
チキナと呼ぶらしいです
物語り
スーパーで見かけないから 八百屋さんへ行けど
いつも チキナが無いので
早朝なら あります
と教えてもらい
行きました 早朝に
画像 撮ればよかったけど 今となれば遅い
ほうれん草のごとく 束ねられた 普通の葉野菜
チキナチャンプルー（炒め物）は
懐かしい葉野菜を思い出す味
チキナとツナチャンプル
ググって わかったのは
塩揉みすることで 独特のうま味成分が
にじみ出る
ほうれん草を 炒めるのとは
全く異なるを 知る
島菜は 塩漬け もしくは 塩揉みが
肝心 要
塩揉みしないチキナ↓
チキナ弁当を食べ
その旨さと 味の奥深さに やられ
沖縄弁当やさんに行けど
なかなか 出会わず
自分で調理するも 塩揉みをせず
弁当の味とは 違うチキナ
次回には 忘れずに 塩揉みして
炒めること
早朝 チキナを買いに行こうっと
豚肉の生姜焼き
物語り
生姜焼なのに 生姜の味が せーへん
あたり前やん
かき混ぜるのや
真ん中のが 下ろし生姜
飾りやないで
あんたはん
どんだけの人やねん！
あのな 最近やねん 弁当生活な
なんでも すぐ食べられる思うねん
弁当屋さんも 教えてくれへんサカイな
そんなん 常識や！
教えることでも あらしまへん
人生 なんでも 学習やね
なんや 今さら どんだけ長生きしてきたのや
いい加減に しぃや
すんまへん
猫パンチ態勢
片手がでる猫
さらに伸ばす猫
目が怖いよ！
しーちゃん 女の子 １歳 ５月で２歳
キッチン大好き しーちゃん
調理終わるまで 見張っています
あるときは
サーバーの上で 居眠りしながらも
こうばこ座り（香箱座り）
しーちゃんの 座り方は 様々で
何座り？とググると
多種な命名がありました
ちなみに 今回の座り方は
エジプト座り
座り方で 猫の気持ちを想像できます
一度 ググってみてください
楽しいです
おしまい
