ついに 上司ジャイ子と お別れの日も近づいてきました
ジャイ子が 愛してやまない芋系の沖縄銘菓たち
引き出しに 紅芋タルトを常備((´∀｀))するほどです
その紅芋タルトをお土産にと 迷ったけれど
やっぱり
自分では買わない少し高価な さらに美味しいと評判の
田芋パイに決めました
田いも工房 きんた
新都心のお店です↓
パイの素敵な模様に感動
ホールをカットした瞬間の ジャイ子表情を 妄想しながら
チョイスしました
いまにも田芋が こぼれそうなほど 詰め込まれてるように アピール♬
箱の絵柄は
田芋の葉 と 芋
田芋 独特の匂いが伝わるイラスト
田芋と書いて「たーんむ」
金武町が名産地
たーんむ は このように↓育てられるのですね
水から たっぷり養分を貰い りっぱな たーんむに育つ(^^♪
ずいきは 干して 煮物で食べると美味ですね
画像はお借りしました^^
すでに 蒸された姿↓
このたーんむのレシピ つぶして甘い「でんがく」にしたり
素揚げにしたり
甘辛く煮たり 沖縄の郷土料理です
あとは・・・・・料理家さんと出会って さらに おいしく変身してほしい
(* ´艸｀)ｸｽｸｽ
画像はお借りしました^^
たーんむパイを見かけたら
ぜひ お手にとって しみじみ向き合ってくださいね
(* ´艸｀)
素敵な日々をあなたへ
