けんぱーのすばや は
那覇市 新都心に あります
オットセイ（夫）が好きなソバ屋さんの
入り口は こんな感じ↓
この辺りは 大きくて広い 新都心公園も近く
大型スーパーや 博物館もあります
そうそう
生食パンのお店が 道なりに並ぶ エリアでもあります
もちろん 帰りには お土産で生食パンを買いました
自宅で 美味しい本格的な 沖縄そばを作るには
手間暇かかりますのは ご存じでしたか
出汁を作り
肉を煮込み
それだけで 長時間必要です
さすがに ソバは買いますけれどね
手間暇かけて作ったソバも あっと言う間にたいらげられてしまう
唖然です
それで外食は 「沖縄そば」を となります
と
私なりに 解釈しています
そーきそば↑
麺も細くて なかなかです
ソバ麺は 機械で作る場合が ほとんどですが その前の作業は
裸足になって袋入りの小麦粉（ソバ）を 足踏みします
コシと張りを出す為ですね
三枚肉ソバ↑
澄みきったスープ
少なめの飾り気が またいいわね
炭水化物祭り
銘菓 ひよ子
オットセイの友人からの お土産でした
コーティングされてましたが
食べ慣れた ひよ子がいいなぁ
ごちそうさまでした
素敵な日々をあなたへ
