Maastrichtでの生活がほぼ1週間になりましたが、オランダの他の街と比較すると
食事が美味しいです！
毎日ご紹介して、100軒を目指します。美味しかったとこに再訪できないのは
悲しいですが、あえて毎日新しいところに行ってみます。
まずはBIKKE。朝9時から営業していて、朝食もよし、Brunchもよし、Lunchも
よし、Dinnerでもいいです。Borrel（オランダで飲むときのつまみ）もあるので、
気軽にビールとBorrelというのもいいですね。
土曜日の朝9時過ぎに来訪。ほぼ誰もいません。9時から開いているところは
珍しいのでありがたいです。
北欧調の内装で、木の家具が触り心地が非常に良い。センスがいいです。
朝からですが、BIKKEのオリジナルビール。ほどよいバランスで美味い。
本日のスープ。砕いたマカダミアナッツが入っていて美味しい。
ネットでメニューを見たときから食べようと決めていたサーモンとPoached Eggs
にHollandse Sauceをかけたもの。よくあるメニューですが、レベルは高い。
1800年代の建物のGround Floorに入っています。駅よりの新市街から
旧市街にわたる橋（Sint Servaasbrug）の新市街より、Albert Heijnの
裏になります。
お店の人も愛想は最高で、帰りに北欧から来たのか聞いたら、単に北欧が
好きなオランダ人でした。笑
朝食メニュー（でも終日提供）です。おすすめです！
