こんばんは、マーケティングコンサルタントの東海等です。
外食するときにお店を選ぶ基準ってあると思うのですが、
皆さんは何を基準にお店を選ぶのでしょうか？
もちろん、その時のメンバーや目的にもよると思いますが、
選ぶ理由に価格があると思います。
価格の分かりやすさで言うと、均一料金がその１つ。
↑ 大阪江坂のとあるビルに入っているテナントの看板
テナントの約半分のお店が均一料金のお店。（笑）
お店の出している料理やサービスが同じのままでも、
均一料金に商売のスタイルを変えれば、
選ばれる理由になることもある。