今日はお店の名前について。
とよくきかれますのでお答えします。
「ふれきしー」とお読み上げいたします。
イギリス留学中に飼っていた猫の名前です。
飼っていたというか、大家さんの猫の世話を押し付けられたというか、、。（他にも２羽のインコと中学生の娘の面倒もみました）
割と自由奔放な大家さんでしたね。余談ですが、、。
flexieの綴りは私が勝手につけたので
英語でもフランス語でもありません。
（オランダ語にあるそうです）
flexyでもflexiiieeeee!でもよかったんですが。
ジャムに出会ったのもちょうどその頃です。
イギリスって食べ物がよろしくないと言われますが、そんなことはないんです。
おいしいものはおいしい。
ジャムもその一つだったんですね。
毎日食べても飽きのこない、きれいなおいしいジャムが作りたいなあと思いました。
和菓子屋の血がそうさせたのかどうかはわかりませんが。
兎に角そのときの思いをいつでも思い出せるようにと名付けました。
これから皆さんにも愛される名前であってほしいなあと願っております。
どうぞよろしくお願いします。