こんにちわ。
ピンポンです。
最近
ベトナム料理
を食べてきました。
いや、ベトナム料理と言われるものを
今まで食べたことが全くなかったわけではないんです。
生春巻き?とかフォー?とかトムヤムクン?
おいしかったんです。
ですが、先日食べたベトナム料理はどうも口に合わず・・・。
あんまり辛いの得意ではなかったけど、それは覚悟してたんですけどね・・・。
あのパクチーとかコリアンダー?とかの香草もなんとなく合わないし、
ベトナム風ソースヤキソバというものは甘かったんです
くぅ
ソースヤキソバってフツーしょっぱいってゆうか、醤油とか塩みたいな味だと思うじゃないですか
辛いことは覚悟してたけど甘いことは覚悟してなかった・・・。
かなりビックリ。
ベトナムの方からしてみればそんなの当たり前じゃんてことかもしれませんが・・・
確かに勝手な思い込みなんですけど。
想像してた味と実際の味のギャップに
一緒に行った友達とだんだん疲れてきてしまい・・・最後には怒りがこみ上げてきました。
なんでご飯食べてこんなに疲れなきゃいけないんだー
お店の方ごめんなさい。
やっぱり私は日本料理が一番好きでした・・・。
人間の味覚には甘味、苦味、辛味、酸味があるそうですが、最近では
旨味というのも出てきましたね。
旨味・・・なんかステキな言葉