何とほぼ1か月ぶりにブログに登場です(*^.^*)
今回はお友達と行った久々ランチのご紹介を
お店は人気の懐石カフェ蛙吉(アキチ)さん
名前にもあるようにお店のあらゆるところに蛙があしらわれています。
ではお料理をご紹介いたします。
今月のテーマはクールビス・・・見ても食べても涼やかなお料理です。
1品目冷やしおでん 素材の色をそのままにお味はしっかりと
冬瓜とこんにゃくがゼリーのようでした。
2品目 鱧の天ぷら梅肉添え 下にひかれている天つゆはゼリーのようでした。
3品目は 山芋素麺生ハム添え さっぱりとぬるぬるが食べられます。
最後は涼やかなデザートと蛙の取っ手のコーヒーカップで
如何でしょうか私は身体も心も涼やかになれました。o(^-^)o