最近かなりはまっているのが、キャロットラペをサンチノのバゲットにサンドして食べる
キャロットラペサンド
サンチノのバゲットはかなり水分量のあるもっちりしたパンで、サンドイッチにして食べるとすごく美味しいです！
バゲットを買いだめして冷凍庫保存しておき
週末にサンドイッチにしてピクニックに持っていくのを楽しみにしています
またこのキャロットラペが美味しくて
人参がもりもり食べられます
レシピは（ﾆﾝｼﾞﾝ１本あたり）
１．人参を細い千切りにし、軽く塩もみして水気を少し絞ります
２。ぷちぷちマスタード小さじ１弱、砂糖小さじ６分の一ぐらい、白ワインビネガー小さじ１、胡椒少々、塩三分の一
を混ぜ合わせオリーブオイル大さじ１を少しづつ加えて混ぜる
３．１と２を混ぜる、味を見て塩胡椒足す
キャロットラペはとても簡単で美味しく、人参が沢山食べられるフランスの定番のお惣菜です。
作りおきができるので我が家でも常備しています
このサンドイッチをお弁当代わりにワックスペーパーで巻いて持っていくとお昼時間がとっても楽しみに
ランチが楽しみになる、また違うサンドイッチも色々考えてみたいと思います