【募集】5月開催Fleurs de Saisonx鈴木シェフによる料理レッスン

【募集】Fleurs de Saisonx鈴木シェフによる料理レッスン

麻布十番「Piatto Suzuki」の
鈴木シェフをサロンにお招きして
イタリアンレッスンを5月に開催します。

鈴木弥平シェフ
【プロフィール】

茨城県水戸市出身。
1992年単身イタリア留学し、
各地のリストランテで研鑽を積む。
帰国後「ヴィノ ヒラタ」のシェフを務め、
2002年に独立「ピアット スズキ」をオープンし
2007年「ミシュランガイド東京」版発刊以来、
一つ星を獲得し続ける。
（14年連続ミシュラン取得）
厨房で自ら腕を振るう同氏の料理は著名人にも
ファンが多い。
TV・雑誌等でも活躍する傍ら、日本全国を廻り
イタリア料理の普及に努めている。
いばらき食のアンバサダー。

デモンストレーション式のレッスン後は
季節のコーディネートとともに
シェフのお料理を楽しんで頂きます。

＊当サロンでは気軽におもてなしを
楽しんでもらえるように
というコンセプトでレッスンをしているので、
シェフにも皆さんが復習しやすい
ような食材＆作り方で
レッスンをしていただいています。

＜日時＞ 

５月２１日（木）１１：００ー１４：００
 5月２２日（金）１１：００ー１４：００

＜場所＞世田谷サロン

＜内容＞前菜、パスタetc.、メイン、デザート
スパークリング1杯付
（４品デモンストレーション）

＜定員＞８名

＜費用＞FDS会員12000円（税別）
非会員13000円（税別）
＊入会ご希望の方はお知らせ下さい
（入会金5000円）

＜申し込み＞
3月14日21:00より
以下内容をご記入の上必ず下記のアドレスよりお申込み下さい。
専用アドレス→fleursdesaison2005☆yahoo.co.jp
☆マークを＠に変えて送信下さい。
必ずこちらのアドレスへお申込みよろしくお願いします。
＊自宅サロンの為、女性限定となります。
最寄駅より徒歩５分。
場所詳細はお振込み後ののご案内となります。

件名【鈴木シェフ料理教室】
１．お名前　２．住所
３．携帯番号　４．ＰＣアドレス
５．携帯アドレス　６．BlogまたはＨＰ、IG
７．ご希望のクラス名
例：第一希望　第2希望
８．在籍区分（会員or非会員）

【募集】3月開催FDSx tsunaguイタリアンコラボレッスン

【募集】春のテーブルアレンジ&イタリアンコラボレッスン

春の訪れを五感で楽しむ、特別なコラボレーションレッスンのご案内です。

〜レッスンの流れ〜

前半は、花びらの柔らかさや瑞々しさを大切にした、

春らしいフラワーアレンジメントを各々お作りいただきます。
色彩の重なりや空気感を意識しながら、

ナチュラルで上質なアレンジを仕上げていきます。

後半は、盛り付けの美しさにもこだわったJuri先生のイタリア料理デモンストレーション。

器使いや配色、立体感のあるプレゼンテーションなど、

日常のおもてなしにも活かせるヒントが詰まっています。

デモンストレーション終了後は、着席スタイルにて

ゆったりとお料理をお楽しみいただきます。
春の花と食が織りなす、優雅で心満たされるひとときをお過ごしください♩

講師
花空間プロデューサー内田屋薫子&

器と料理教室𝒕𝒔𝒖𝒏𝒂𝒈𝒖主宰中野朱里先生
 

【プロフィール】

中野朱里

２０歳から料理人の道へ(料理人歴19年)

イタリア料理に魅了され現在もお店に立つ現役料理人

2022年【器と料理教室tsunagu】を開講

予約の取れない料理教室とメディアに多数取材

〈経験〉

・横浜市某イタリア料理店立ち上げ

・横浜市某コンフィ専門店立ち上げ

・器と料理教室tsunagu主催

・Amazon丸いまな板監修

・Amazon錆びないキッチンバサミ監修

内田屋薫子 

フラワーサロン「Fleurs de Saison」代表

テーブルコーディネーター

フランス国家資格DAFA1&2 取得

フラワーアレンジメントを住空間のひとつのインテリアとして捉え、日本の空間に合わせ、実用的、現代的、そして簡単にできるスタイリッシュなインテリアフラワーを提案。サロン経営の傍ら、花空間プロデューサーとして百貨店や企業イベント、パーティーのフラワーデコレーション＆テーブルコーディネート、トークイベントを手がけるなど多彩に活躍。

【日程】
3月26日(木) 10:00-13:30満席
3月26日(木) 14:30-17:30満席
3月27日(金) 10:00-13:30満席
3月27日(金) 14:30-17:30満席
全4クラス


【定員】 各クラス 8名
【責用】14,400円(税込)

【内容】
前半は簡単なテーブルフラワーレッスン
後半はおもてなしイタリアン料理をお楽しみ頂きます
(イタリアン料理前菜、メイン、デザートetc.全5~6品）

 

 

こんな方におすすめです♪
・いつものおもてなしをスタイリッシュに
ランクアップさせたい
・基本の食器で、毎回イメージを変えた
テーブルセッティングをしたい
・これから自宅でサロンを開いてみたい
·インテリアにも興味があり空間の作り方を学びたい
 

【場所】
「Fleurs de Saison」サロン
1F及び2Fスペースを使用
(*世田谷区 都内最寄駅より徒歩5分
お申し込み後に詳細をご連絡致します)

【申し込み】
１月３１日（土）２１：００ー
以下内容をご記入の上お申込み下さい
fleursdesaison2005⭐︎yahoo.co.jp
☆マークを@に変えてください
(必ずこちらのアドレスにお願いします)
件名【イタリアンコラボレッスン】
1.お名前 2.住所
3.携帯番号 4.PCアドレス
5.携帯アドレス
6. Blog、HP、IG
7.ご希望のクラス名
(候補日が複数可能の方は第二、第三希望まで)
8.在籍クラス(フルールドセゾン・tsunagu・ー般)
*お友達等と複数でお申し込みの方は
代表の方がまとめてお申し込み頂いても大丈夫です。

*おもてなしやお料理など食のお仕事をしている方もご参加
いただけますが規約がございますのでお申し込みの際にご申し出ください。
*お振替は他の日程で交代出来る方がいらした場合にお振替可能です。

*画像はイメージとなります
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【募集】4月開催 FDSx井上シェフ中華料理レッスン

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【募集】Fleurs de Saisonx井上シェフによる中華料理レッスン

毎回大好評の渋谷szechwan restaurant 陳の井上シェフとのコラボレッスンを2026年4月28日&4月29日に開催します。

井上和豊シェフ
【プロフィール】
1981年秋田県生まれ。
岩手県の調理師専門学校卒業後、2001年、四川飯店に就職。
その年に開業した系列店「szechwan restaurant 陳」
渋谷店のオープニングスタッフとして厨房に立ち、
副料理長を経て、2017年、料理長に就任。
現在では、調理師学校や短期大学での講師、コンクールの審査員を務めるほか、
日本各地の生産者や行政の方と手を組み、
美味しい日本の食材を活かした中国料理を提案している。
2003年、「第4回青年調理士のための全日本中国料理コンクール デザート部門」銅賞、
2004年、2016年にも同コンクールにおいて金賞、
農林水産大臣賞を受賞するなど、数々のコンクールで入賞。
2016年には、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション
「RED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)」にて、グランプリ“レッドエッグ”を受賞。
デモンストレーション式のレッスン後は季節のコーディネートとともにシェフのお料理を楽しんで頂きます。


＊当サロンでは気軽におもてなしを楽しんでもらえるようにというコンセプトでレッスンをしているので、
シェフにも皆様が復習しやすいような食材＆作り方でレッスンをしていただいています。

<日時>
4月28日（火）１０：００ー１３：００　
4月28日（火）１４：００ー１７：００　
4月29日（水）　１０：００ー１３：００　
4月29日（水）　１４：００ー１７：００　

＜場所＞世田谷区サロン最寄駅より徒歩５分
＜定員＞８名
＜内容＞４品デモンストレーション
（お食事：デモ４品+αサービス料理）
＜費用＞FDS会員12000円（税別）非会員13000円（税別）
＊入会ご希望の方はお知らせ下さい（入会金5000円）

＜申し込み＞

以下内容をご記入の上必ず下記のアドレスよりお申込み下さい。
専用アドレス→fleursdesaison2005☆yahoo.co.jp☆マークを＠に変えて送信下さい。
必ずこちらのアドレスへお申込みよろしくお願いします。
順にお返事致します。
件名【井上シェフ料理教室】
１．お名前　２．住所３．携帯番号　４．ＰＣアドレス
５．携帯アドレス　６．BlogまたはＨＰ、IG
７．ご希望のクラス名例：第一希望4/28午前、第2希望4/28午後
８．在籍区分（会員or非会員）

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