MAISON DE FLEURINE -メゾンドフルリーヌ

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花から広がる暮らしの楽しみ方をご提案


椿堂サロンエントランス


九月二十三日は、二十四節気「秋分(しゅうぶん)」


七十二候「雷乃収声(かみなりすなわちこえおさむ)」

秋分は、春分とならんで、彼岸の中日で、国民の休日です。
彼岸は秋分の日、春分の日を中日として、前後三日をあわせた七日間をいいます。
春分を「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」
秋分の日を「祖先を敬い、亡くなった人々を偲ぶ日」として、制定されました。

両日とも、昼と夜の長さがほぼ同じになります。太陽が真東から昇って真西に沈むこの日が、西にあるとされる、欲や煩悩から解き放たれた世界である彼岸と、東にあるとされる、我々の住んでいる欲や煩悩にまみれた世界である、此岸(しがん)がもっとも通じやすくなると考えられ、先祖供養をするようになったそうです。


「雷乃収声(かみなりすなわちこえおさむ)」

春分の「雷乃発声」に始まり、鳴り響いた雷が鳴らなくなるころ

春の候と秋の候は対になっているものがあり、始まりから終わりへと季節の移ろいを感じます。
 
昨日はお天気も良く、まさに秋晴れでした。

私達は観劇に行って参りました。

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「中秋の名月」

 

まだ日本人が芋を主食にしていた時代、
旧暦8月の満月の夜に
この季節に穫れる里芋や栗、大豆などの
収穫を祝う祭りをしていました。

これに月や太陽、
自然がもたらす恵みへの感謝をこめて、
神聖な月を愛でるのが、

十五夜の「お月見」です。

 

 

私たちが見に行ったときは残念ながらお月さまが見えませんでしたが、
今日は八年ぶりの満月。


 

 

 

本来は三方に奉書紙を、
敷いた上にお団子を15個重ねる。

一段目に3×3の9個

二段目に2×2の4個

一番上に2個を縦並びさせます。


そして、お神酒、薄や秋の七草とともに
月の出る方向へ正面を向けて供えます。

月から見て左側が上座にあたるため、
左に里芋などの秋の収穫を、
右に月見団子を配するしきたりです。

薄の穂は稲穂に見立てたもので、
秋の豊作を祈ります。
また、月の神様に通じるという

意味合いもあるそうです。
 
 
今年はお彼岸のおはぎを作りすぎたので、おはぎで。
 
 
 
 彼岸の入りが20日。
中日は、23日の秋分の日、
明けは26日となります。
 
詳細はまた、秋分の日にお伝えしたいと思いますが、数ある仏教徒の国のなかでも、お彼岸の日にお参りに行くのは日本だけの風習です。
 
毎年このお話をさせていただくのですが、お彼岸のお供え物の「おはぎ」と「ぼたもち」のこと。
春彼岸には、春に咲く牡丹から「牡丹餅」、秋彼岸には、秋に咲く萩から、「お萩」といわれるようになりました。
そして、小豆は秋に収穫されるので、おはぎには皮ごと使った粒あんを使い、萩の花のように、小さめで、俵型にします。ぼたもちには春は固くなった皮を取り、こしあんを使い、牡丹の花のようにぽってりと、大きく丸型にします。
 
 
 
旧暦での秋は7月~9月ですのでそのちょうど真ん中が8月15日となるため、「中秋」と呼ばれるようになりました。
 
月の満ち欠けによって暦を定め、農作物を育てる。そしてこの時期採れる芋や栗、大豆などの恵みに感謝する収穫祭としても十五夜のならわしがあるそうです。
 
あと二回、お月見を楽しみましょう。
十三夜 10月18日
十日夜 11月14日
 
 

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体に良いものが詰まったスイーツ
鉄分や、たんぱく質まで入っています。
 
乳製品、砂糖不使用で焼かずに作れるケーキです。
 
お抹茶はロースイーツレッスンで頂いた素敵なパッケージの美味しいオーガニック抹茶
香りも良くてケーキの味に深みがでます。
 
抹茶のチーズケーキのようなコクもあります。
 
 娘マカロンはほぼ毎日バレエレッスンがあり帰宅も遅い。
帰りが遅すぎて帰ってから食事をしていると太ってしまいます。というか、実際太ってしまいました!
とにかく痩せなければいけない!
甘い物大好きマカロンはこの夏、Raw スイーツで5キロ痩せました。
お陰で私も4キロ痩せました!
特にお腹が空いたら食べていたのが「Raw わらび餅」
リットル単位で作って冷蔵庫に常備していました。

ロースイーツはカロリーが必ずしも低いわけではないのですが、体力も失わず中から体を綺麗にするのに役立っています♪


 
本来のレッスンではこちらの大きさを作ります。
 
 
 
そしてバラのみの花束のご注文。
 
淡い紫がきれいです。
 
 
 

 

 

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