とち餅

降り続いたも今日明日は休憩の予報

白山麓では、大寒を迎えてから、各家々で、かき餅作りが行われますょ

mana☆★のでは、この時期が一番の美味しい水を使ってお餅つき

白山麓ならではの『とち餅』

こちら↓↓↓

色は茶色。

味はほろ苦い大人の味。

香りは木の香り カナ…

昔ながらの受け継がれた各家々のやり方で作られているこの『とち餅』

今では作られるも少なくなってきてるとか… 

と言うのも

以前までしてたお年寄りの高齢化の為に、手間ひまのかかるこのとちの実のアクヌキには体力共に大変な作業だそうです

今ではとっても貴重なもの

この味は、食べたことがある人にしかわからない何とも香ばしく上品な味わいがたまりません

キノコで言うと、松茸に値するんじゃないかなぁって

代々伝わるこの『とち餅』ずっと受け継いでいきたいモノの一つとして～

こんなのです『とちの実』

↓↓↓

直径2センチ

高さ1.5センチ

一見、栗によーく似てますょ

立春

おはようございます

立春を迎えて

何だかホッ

（だけど今朝、またまたが積もってた10センチ）

地面が温かくなり、大地が眠りから覚める時期

早くふきのとうやつくし

桜が見たいなぁ～

    春よこいmana☆★      

ものスゴイです！！

おはようございます

実家のある白山の麓は

各地で 大雪の映像が流れ、H１８年以上だとか… 

それにしてもスゴすぎます

今朝の積雪は軽く50センチは越えていますね

父は、屋根雪おろしにハシゴをかけて登りました

『うわぁ！胸まであるわ！！』

と……

実はこの冬、３回目の雪降ろし出そうです

がスッポリ埋まってしまって、一階は昼でも電気が必要となってましたょ

只今の気温  －４と－５を行ったり来たり

いや～～参りました

自然と共に生きてる白山麓  家族の団結力が強く、温かくて笑顔溢れる両親を見ていたら、スゴイなぁ～って、プラスな言葉を掛け合うって素晴らしいって今回、深く感じました

いつもありがとう