豆苗

『自分の身体は、自分が守るぞ』

今日もお疲れさまでした

《本日の食材》

★今が旬ホタルイカのパスタ

きゃぁあ…撮ったのに、ボタン誤って消しちゃったギョ

なしでレシピのご紹介  

・北陸では今が旬ホタルイカ

ちっちゃいミニサイズのイカちゃんです

食感はプチッかな…  ミソが美味しい～が進くんですょ

・パスタをゆで、フライパンにオリーブオイル&ニンニクそしてホタルイカ&豆苗を投入

素早くねっ

・塩コショウで味を整えて、大葉を散らし→極わめつけになんとマスタードを投入 

出来上がり

キーワード→マスタード☆味にマイルド感と酸味が絶妙  にピッタリですょ

是非お試しを

豆苗って一体…？？

・カロテン(ビタミンA効力)

→小松菜の約１.５倍

・ビタミンＣ

→ほうれん草の約１.２倍

・食物繊維

→ジャガイモの約１.５倍

炒めたり、茹でたり、そのままでもオッケイ(^^)v

香りはモヤシっぽいかな…

見た目はカイワレ

そしてこの豆苗のいいところは→→カイワレのようにまた切り口つきのスポンジを水に浸けて置いたら、また芽が出てきてもう一度食べれちゃいまーす

素晴らしい

身体に良い食材豆苗ちゃん  

身体のエネルギー源

元気モリモリ 

ありがとう

『健康あっての現在☆そして未来☆☆ジブンで作るもの』