おはようございます！
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14回目の結婚記念日を迎えた我が家。
娘が生まれた年を除いて、例年結婚記念日は主人セレクトのお店に食事に出かけるのが我が家のお決まりスタイルでしたが、
今年はお家すき焼きに
美味しいお肉を調達すべく、少しだけドライブへ
お天気もよく、豊後富士もきれいに
絶好のドライブ日和でした
今回、調達したお肉は、
豊後牛の中でもA4ランク以上の品質の物が認定されるという『おおいた和牛』
きめの細かいきれいな霜降り❣
これが、程よい旨味があるけれど、しつこくないとっても美味しいお肉で
お気に入り、船小屋牛のお肉もとっても美味しかったですが、
我が家的には、すき焼きには『おおいた和牛』推し
いよいよ今春、福岡を離れますが、
「焼き肉には『船小屋牛』
すき焼きには『おおいた和牛』
をお取り寄せしよう」
」と、食にはこだわりたい我が家にとっては、また一つ嬉しい新しい発見となりました