お料理記録④

おはようございます！

「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます

お料理記録の続きは、

海老と、鰤の照り焼きと、ローストビーフ

今回のローストビーフに使ったお肉は、昨夏に訪れた久留米市にある「よしおか総本店」さんの船小屋牛。

夏に焼き肉で食べた船小屋牛がとっても美味しかったので、

お正月のローストビーフと元日夕食用のすき焼きのお肉は、船小屋牛にしようと早々に決めており、取り寄せで

程よく刺しが入っており、柔らかくて美味しいローストビーフに仕上がりました♪