こんにちは！
「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます
先日、
鰹のたたきの夕食時に添えた天ぷらですが、
こちらの緑の物は、蕾菜を天ぷらにしたものです❣
蕾菜は、アブラナの仲間だそうですが、
福岡県で品種開発されて、平成19年から販売が始まったらしく、この品種は福岡県でしか栽培が認められていないのだとか！
約10ヶ月ほど前、今年の我が家の最後の外食となった結婚記念日に出かけた
茅乃舎さんでのお食事の際に、
（※当時のブログ写真を引用）
初めて出会いました♪
グリルされただけの蕾菜でしたが、一切れずつ味見した子どもたちも
「美味しい〜♪」
とお気に入り。
それから春にかけては伊都菜彩で出会えれば購入を
そして、今季も少し早く初ものに出会えました
お店でいただいたようにグリルしても美味しいのですが、
天ぷらにしてみると、株の部分が柔らかくなってこれもまた美味しい〜
今から旬を迎える蕾菜も、この冬は思い残すことなくたくさんいただきたいと思います