こんばんは！
「いいね」「フォロー」していただいてありがとうございます
今日は少し食生活の話を❣
こちらは、先日のハロウィンディナーのメインの煮込みハンバーグ。
こちらのブログでも何度か記録させていただいたことがあり、お馴染みの1品ですね
以前より何度も書かせて頂いてるので、ご存知いただいている方も多いと思うのですが、
我が家は基本、減塩主体の食事。
このハンバーグも、
玉ねぎたっぷり、材料の配合が決め手のふわっふわのハンバーグを、自家製の減塩トマトケチャップを使ったソースで煮込むハンバーグは、「ヘルシーに美味しく」のマイレシピを代表する1品です♪
一般的なものの約1/6の塩分の自家製ケチャップを使ったソースは、塩分取りすぎの心配もなくそのままミートソースなどにリメイクすることもできます
ここで少し、塩分について
熱中症の対策など人には欠かせない塩分ですが、飽食な現代では塩分取り過ぎの傾向にもあり…
将来的な健康維持のためには、年齢・世代問わず、日頃からの塩分控えめがオススメです。
塩分だけに頼らず、食材の食感や風味を大切にすることで、素材本来の美味しさを楽しむことも♪
そして、日々そういう食事を心がけることで、だんだん素材本来の味がわかる舌にも。
『塩分控えめ』や『減塩』というと「味がない」「物足りない」と思われがちかもしれませんが、
ちょっとした工夫で、塩分控えめでも十分美味しくいただけ、そして、その日々の積み重ねが結果として将来的な健康へと
サロンでは、主にデモンストレーション形式の調理によって、実際にお料理を召し上がっていただき、何かの1つでも日々の食生活へのヒントとなることをお伝えすることでお役立ちできれば嬉しいなと思っています😊