バウムクーヘン転じてマイレシピに♫

おはようございます！

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皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいていますハート


サロン開業に向けて構築中の今。

先月から次のステップが始まり、目に見えての準備というよりはプランニングや具現化のための計画など頭を使うことが多く、

趣味のお菓子作りもなかなかできずという感じだったのですが、

少し時間に余裕ができた先週末。

手の込んだお菓子まではできずとも、気分転換兼ねてちょっとやってみたかった
バウムクーヘン作りをしてみました❣
（見た目はまだまだほど遠いのですが😅）


初のバウムクーヘン作り。
まずは、手頃にホットケーキミックスにちょっとアレンジを加えてと作ってみたのですが…


ホットケーキミックスって、ちょっと独特の香り、風味があるというか…

ホットケーキとして食べるなら、なんとなく懐かしいような味もしていいのですが、


「バウムクーヘンにするなら、やっぱりこれは薄力粉で作ったほうが美味しそうだな🤔」

と、粉を薄力粉に変え、

ついでにもう少しかたさも柔らかくしようといろんなものの配合も変えて…


と生地を作ったら、
想像していた生地感ではなく、ゆるくもなり、ロールするには難しそうなものに😅


と言う訳で、急遽プランを切り替えて
オーブンへ入れる作戦に変更しました（笑）

タラ〜っと広がる生地になったので、
ならば薄く焼いてシガールみたいにしようかと1枚を大きく広げ❣


そして、
焼き上がり。

しかし、シガールのように丸めるには折れてしまう焼き上がりになったので、

もうそのまま食べることにてへぺろ


しかし、これが
「あら、食感も風味も美味しいじゃな〜いおねがい」となり、

「これは使えそうだな」
と嬉しい新しいマイレシピになりそうで音符

何にどんな風に使おうかなと、創作意欲もウシシ


お菓子作りは既存のレシピや、このブログでお馴染み咲絵先生に教えていただいたものが多く、


マイレシピは『春味のぷるんチュルン（←ネーミングが決まっておらず食感で表現（笑）てへぺろ）』や『ニューヨークチーズケーキ』などとまだまだレパートリーの数が少ないので、こうしてまた新しく1つ美味しいものができるとお料理以上に嬉しいものがおねがい音符


「失敗から生まれた」という話はよく耳にもしますが、まさにこれはその1つになりそうです（笑）爆笑