おはようございます！
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嬉しいです♪
皆さんのブログ拝見させていただき、日々楽しませていただいています
主婦休業日をもらった先週末。
家族で「久しぶりにシュークリームが食べたいね〜😊」
という話になり、
久しぶりに作りました
私のシュークリーム作りといえば、このブログで何度もご登場いただいている中嶋咲絵先生によるシュークリームの体験レッスン❣
それまで我流で作っていたシュークリームは、シュー皮がうまく膨らまかったり、カスタードが粉っぽくなったり、お悩みポイントいっぱいだったのですが、プロ直伝のシュークリームは、
皮もしっかり膨らみきれいなシュー皮に♪
「お菓子作りが変わった❣」を実感させていただいたシュークリームのレッスン以降、シュー皮の成功率はなんと100％になりました
中に詰めるクリームも、
咲絵先生のレシピで作り、滑らかで美味しいクリームに
そして、今回は香り付けにラム酒を加えてみると、ちょっとワンランクアップした味わいに
次は、プチシューを作ってみようかな♪