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一昨日のことになりますが、一昨日の我が家は
初めてづくしの夕食でした
豆ごはんにした豆は、初めて豆ご飯にした赤えんどう。
緑のえんどう豆も美味しいけど、もっとホクホクして甘くて美味しい😆💕
さやは紫色で中の豆はみどりですが、炊くとご飯がほんのりピンクに色づきます。
メインの
トビウオは、
「あごだし」と言われるだけあって淡白だけど旨味があってとっても美味しい😋
頭の部分もちょっと付いている身が美味しいので、我が家はいつも頭は落とさずに♪
一昨日はウロコと内蔵をとってもらうのを忘れて帰宅し、急遽家で処理😅
おかげで予定していたオニオンリングは「また今度」になりました（笑）
トビウオに添えたヤングコーンは、これまた初めての皮付きヤングコーン。
皮のままグリルすると、ひげまで甘くて美味しくて♡
既にボイルされたものや、皮が向かれているものにはよく出会うけど、この状態のものに出会えるのは嬉しい
料亭などのお店では、ひげを天ぷらにしても出されるようで、今度は天ぷらもやってみようかな😊
こちらの小鉢はおかひじき。
こちらも初めてでしたが、シャキシャキ食感が美味しかったです😋
また見つけたらリピしよう♪
出会ったらつい手が伸びてしまう小さなカニはいつもの蟹汁に。
味噌も子もしっかり入っていたのに、3匹入ってなんとワンコイン以下
美味しい物がリーズナブルに手に入るのは、この土地ならでは
初めてづくしの食事は素材のままの味をいただけるように、ほとんど料理せずでしたが、素材が美味しいと食事も充実
この土地ならでは食材を贅沢にいただいた夕食となりました