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先日
の記事で、少し触れたとあるチャレンジですが、
「こっちのローストチキンにしようかな〜」とも
こちらもオリジナルのレシピですが、
お肉が柔らかくなる裏ワザ（←裏ワザとは大袈裟かな（笑）でも、これやってる人というかレシピ、なかなかいないんだよな〜）
）しかも、
予熱の必要なオーブンは使わずより手軽に。
でも、中まではしっかり加熱できる方法で
出てきた旨味も、
無駄なくより美味しくなるひと工夫♪
「ふっくらフワフワ〜」の食感にはちょっと（いや、けっこうだったりして（笑））自信ありだけど、
「柔らかくて手軽に簡単、美味しい」のほうが、時代のニーズにはあってそう…
「う～ん、どっちにしようかなぁ」と迷う私に
サラッと「どっちも出したら？」と主人。
「えっ、２つとも？
（自分では、）まだまだ磨きあがっている武器が足りてないと思っている私に、
数少ない磨きあがった武器二刀流での戦いを提案してくれるとは、この先のハードルをますます上げてくれますね〜」
」という訳で、これもチャレンジの仲間入りにしようかと思います