おはようございます！
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ふだん学校のあるときは、日中子どもたちがおやつをあまり食べることがない日常の我が家。
（全く食べさせていないというわけではなく、時間に余裕のあるときや、バレエやサッカーへ出かける前には一口二口つまみます😉）
休校中は、毎日子どもたちとのおやつの時間もゆっくりとれたので、おやつもいろいろ作りました😊
いちご大福（ひな祭り当日に。）
ソーセージパン
（形がちょっと…なところは大目に見てやってください😅）
このソーセージパンは、休校に入る直前、
「ソーセージパンを作ってみよう
」
」作ったら、
パン生地が予想以上に膨れ、
「ちょっとイメージと違うな🤔」
と
形を変えてみることに。
このソーセージパンには、
自家製トマトケチャップも使っています
中嶋咲絵先生のレシピ動画で教えていただいたナッツのクッキー
クッキーと一緒に飲んだ、こちらも咲絵先生のココア
1週目の『家庭科』で作ったお団子
クリームパン
ソーセージパンで使ったソーセージが少し残っていたので、それをまたソーセージパンにしようかなと思ったのですが、いっそのことと、
少し前に作って冷凍してあったカスタードクリームを包んでクリームパンも作っちゃおうと
スイートスプリングのピール入りカカオクッキー
以前このブログで書いたのですが、砂糖の分量を間違え柔らかくなったピールがあったので、使いたいなと、咲絵先生のナッツのクッキーをもとにアレンジしました！
この日は子どもたちリクエストのバナナミルクも一緒に。
そして、
これまた咲絵先生のインスタライブで教わった台湾カステラ
はじめは子どもたち用にカカオ風味で。
しっかり膨らみフワッフワになったことに調子にのって、
冒険してみたバットでのミルクティー味。
ところがこちらは、思っていたほど膨らまず、
ならばこうしてみようかなと作った
クリームサンド
プレーンな生クリームじゃなくてもっと美味しい味にしたいなと、
アールグレイ風味のガナッシュを、
生クリームに混ぜて
アールグレイ風味のクリームに
最初は、「あら、ちょっとクリームゆるいな〜」と、
かけて食べ、
クリームをもう少し混ぜてから、しばらくさらに冷やして
サンドし、
さらに冷やすと、
おっ、理想的な仕上がりに！
これが大好評で
もう少しガナッシュが多いほうがもっともっと美味しくなりそうなので、また再度トライしてみたいと思います😊
後半は気候もだんだん温かくなり、冷たいおやつも美味しくなってきたので、
ピノ風チョコがけ一口アイス
アイスから作って、一口サイズの型に。
アイスの味は卵を使わずバッチリ好みな感じののミルク味になりましたが、
口に入れたときの食感というか食べた感じはもっといろいろ実験できそう
最後は、
新SUN風フルーツジュレ
この食感のゼリーが作りたいと作ってみたら、「あら、できた！」と初めて作った去年の秋以降、すっかり十八番になったフルーツジュレ。
今から温かくなっていく季節なので、今年は頻繁に作りそうな予感です（笑）
こうして振り返ってみると、
いろいろ作った休校中のおやつたち
新しい発見や気づきにもなり、これからの実験
に繋がりそうなこともいろいろ。
子どもたちの心身ともの健やかな成長を願い、愛情をたっぷり込めたいと作っているお料理やおやつですが、
子どもたちの
「ママ、今日は何作ってくれるの〜？😊」
の言葉に、
私自身が成長させてもらった休校中のおやつ作りでした